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lunedì 30 marzo 2015

It's detox time. Some tips

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Da quando avevo 20 anni sono allergica ai conservanti nei cibi. In primavera è un disastro: orribili bolle in viso e pancia gonfia se mang...
domenica 25 maggio 2014

Matteo Fronduti, l'alta cucina accessibile

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*di Patrizia Gallini   Manna Ristorante si trova a Milano, in piazzale Governo Provvisorio, una piazzetta chiusa al traffico e re...
lunedì 21 aprile 2014

Ecorì, il riso bio 100% amato dagli chef

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Risaie in provincia di Vercelli di Patrizia Gallini* Ecorì Agricola srl nasce nel 1999 da un gruppo di soci produttori accomun...
martedì 18 marzo 2014

Amore per la cucina & ricerca, i valori del ristorante Pascia

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Paolo Gatta, molta gavetta in Italia e all'estero in grandi ristoranti di Patrizia Gallini* “Amore per la cucina e passion...
martedì 11 febbraio 2014

Nel cuore di Milano pulsa un'osteria di mare

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L'esterno di Patrizia Gallini* Nassa Osteria di mare è un ristorante di cucina innovativa e d’avanguardia. Nasce a...
lunedì 20 gennaio 2014

Il Desco, due raffinate stelle nel cuore di Verona

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La sala centrale di Patrizia Gallini* Verona è una città incantevole, dai mille palazzi storici, conosciuta in tutto il mond...
martedì 17 dicembre 2013

Innocenti evasioni zen nel cuore di Milano

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Nel cuore di Milano di Patrizia Gallini* Tommaso Arrigoni ed Eros Picco, i due proprietari di Innocenti Evasioni, hanno creato...
mercoledì 20 novembre 2013

Al pont de ferr, la vecchia Milano dei Navigli

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Sui Navigli, Al pont de ferr di Patrizia Gallini* L’Expo è alle porte e Milano sta diventando sempre più moderna ed attrezzata, n...