Estate di food & champagne con Ruinart

Credits delle immagini del servizio, Lyle Roblin

Champagne on ice! Anche quest’estate Ruinart organizza in nove particolari locations italiane, le White lounge, appuntamenti per assaggiare il Blanc de blancs, champagne della maison più antica al mondo.

Ispirandosi al White book Ruinart, il vademecum attraverso cui lo Chef de cave di Ruinart svela i migliori abbinamenti food & champagne, ciascuna White lounge propone una carte menu con una varietà di cibi che meglio esaltano le sfumature del Ruinart Blanc de blancs.

L'inaugurazione dell'estate con Ruinart all'hotel Magna pars suites Milano

Per inaugurare la stagione 2013, la maison Ruinart ha scelto, agli inizi di luglio, il roofdeck dell'hotel Magna pars suites Milano. Per l’occasione, Fulvio Siccardi, due volte stella Michelin e chef del ristorante Da noi in all’interno dell’hotel, ha proposto una particolare carte menu a base di:

- finto sushi di salmone allo zenzero e alghe nori

- tramezzino di bresaola igp, fiore sardo e caviale di tartufo

- gambero e ananas al profumo di pepe rosa

- olive giganti ripiene di mortadella

- uovo di quaglia, formaggio cremoso e fave

R. Martone e B. Rhoner (Magna pars), Sebastien Fortuna Sr., brand manager Ruinart

Il Magna pars suites Milano, primo hotel à parfum costruito sulla ex fabbrica di profumi Icr, ha 28 esclusive suites ispirate ognuna ad una nota olfattiva. La struttura si affaccia su un giardino interno, che gli ospiti hanno ammirato dal roofdeck.

Le 9 White lounge in Italia

Hotel Magna Pars Suites Milano - Milano

L’Amarissimo Lido di Savio (Ra)

Langosteria10 Bistrot & Bottega - Milano

Le Antiche Mura  - Palermo

Molo G Punta Ala (Gr)

Ristorante 111 -  Bari

Sushi Giù  - Padova

The Rock Phi Beach Baja Sardinia (Ot)

0-300° All’Oro  - Roma

Al Miart si sorseggia lo champagne Ruinart

Il nuovo champagne Blanc de Blancs 2013 by Piet Hein Eek

L’esclusiva Maison Ruinart, brand del gruppo Lvmh, è lo champagne ufficiale che allieterà, fino a domenica 7 aprile, i visitatori di Miart, la manifestazione di arte moderna e contemporanea che si tiene fieramilanocity a Milano. Sono presenti oltre 140 gallerie italiane ed estere, metà delle quali proveniente da 15 Paesi stranieri.

Ruinart è già partner ufficiale di prestigiose fiere a livello mondiale quali Arco (Madrid), Art Basel (Basilea), Miami Art Basel (Miami), London Design (Londra), Fiac (Parigi).

Per l’occasione, la maison ha presentato, in anteprima nazionale, la nuova collezione Blanc de Blancs 2013 by Piet Hein Eek, l’artista olandese chiamato ad allestire e firmare, con le sue monumentali opere, la Vip lounge Ruinart.

L’esclusivo Ruinart alla prova dei migliori chef

Dom Ruinart Rosédel 1998

Chef superstellati, uno champagne fra i più prestigiosi sul mercato, Dom Ruinart, in portafoglio al gruppo del lusso Louis Vuitton.  Un incontro avvenuto a Milano lo scorso febbraio durante il Congresso di Identità Golose per dar vita ad un’esclusiva verticale di Ruinart, le cui quotazioni possono arrivare a mille euro a bottiglia.

Per l’occasione, è venuto direttamente da Parigi Frédéric Panaïotis, Chef de Cave della Maison Ruinart dal 2007. A lui è stata affidata la responsabilità di creare delle miscele di cuvée non-millesimate quali il Ruinart Blanc de Blancs e il Rosé, così come di cuvée di prestigio come il Dom Ruinart e il Dom Ruinart Rosé.

Da sinistra, Claudio Sadler, Alessandro Massano (Sales manager Moet Hennessy

Italia) e Marco Ravasi (Brand director Ruinart, Dom Perignon, Glenmorangie, Ardbeg, Hennessy, Estate & Wines)

Tra gli ospiti: gli chef Enrico Cerea (Da Vittorio, Bg, 3 stelle Michelin), Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore, An, 2 stelle Michelin), Marco Parizzi ( Parizzi Restaurant Pavia, 1 stella Michelin), e importanti professionisti come Alessandro Scorsone, sommelier del Quirinale.