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| Mostra dei vini in Alto Adige, 2012 |
Bolzano e i suoi paesi limitrofi
festeggiano uno dei vitigni più famosi dell’Alto Adige, il Pinot Nero. La
rassegna prende il via l’11 maggio e prevede degustazioni, visite in cantina,
incontri con grandi chef. Ecco il programma.
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| Montagna, una delle prime sedi della rassegna dedicata al Pinot Nero |
Si parte con
Egna e Montagna, due paesi votati a questo vitigno, che apriranno, dall’11 al
13 maggio, le Giornate del Pinot Nero (www.blauburgunder.it). Nei tre giorni
della manifestazione si potranno assaggiare i vini che hanno partecipato al Concorso nazionale del Pinot Nero, il cui verdetto costituirà
proprio il momento clou della cerimonia di inaugurazione. Seguiranno degustazioni guidate, approfondimenti
con verticali e il via a Vino in Festa, tradizionale appuntamento di maggio promosso
dall’associazione La strada del vino e dai 16 comuni vinicoli che si trovano lungo il suo percorso.
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| Bolzano, la collina di Santa Maddalena |
Dal 22 al 23 maggio a
Termeno
Sarà poi la volta del Simposio Internazionale del Gewürztraminer
(www.gewuerztraminer.info), che si terrà dal 22 al 23 maggio nella sua patria,
il paese di Termeno. Castel
Rechtenthal sarà la sede della degustazione di Gewürztraminer prodotti nei vari
continenti. Non mancheranno escursioni
tra i vigneti a Termeno, degustazioni guidate, un viaggio culinario attraverso
Termeno e la cena a cura dei Jeunes restaurateurs d’Europe, studiata per
esaltare la ricchezza aromatica del Gewürztraminer.
Dal 24 al 26
maggio a Bolzano
E infine Bolzano: dal 24 al 26
maggio la città si trasformerà in una grande vetrina delle eccellenze
enogastronomiche dell’Alto Adige. In primo luogo i suoi vini, che durante la Mostra Vini Bolzano (www.mostravini.it) saranno il filo rosso che unisce il Museo
Mercantile e il Parkhotel Laurin con banchi d’assaggio, anteprime dell’ultima
vendemmia, mini verticali, wine party e colazione all’insegna delle bollicine. Ma
è anche tempo della 2° edizione del Festival
del Gusto e il centro storico di Bolzano sarà animato da tutti i prodotti
tipici del territorio, che occuperanno il Giardino delle mele, la Piazzetta
dello speck, il Mondo latte e il Miglio del gusto.
Cuore della manifestazione sarà
il centro di Bolzano, piazza Walther, dove si esibiranno chef stellati
dell’Alto Adige, grandi esperti di vino racconteranno i misteri degli abbinamenti
a tavola e il pubblico potrà partecipare a show culinari, gustare i menu dei ristoranti
del gusto, assistere al grande concerto del sabato sera di musica altoatesina.
Maggiori info su www.vinialtoadige.com
