 |
| Dom Ruinart Rosédel 1998 |
Chef superstellati, uno champagne fra i più prestigiosi sul mercato, Dom Ruinart, in portafoglio al gruppo del lusso Louis Vuitton. Un incontro avvenuto a Milano lo scorso febbraio durante il Congresso di Identità Golose per dar vita ad un’esclusiva verticale di Ruinart, le cui quotazioni possono arrivare a mille euro a bottiglia.
Per l’occasione, è venuto direttamente da Parigi Frédéric Panaïotis, Chef de Cave della
Maison Ruinart dal 2007. A lui è stata affidata la responsabilità di creare delle
miscele di cuvée non-millesimate quali il Ruinart Blanc de Blancs e il Rosé,
così come di cuvée di prestigio come il Dom Ruinart e il Dom Ruinart Rosé.
 |
|
Da sinistra, Claudio Sadler, Alessandro Massano (Sales manager
Moet Hennessy
Italia) e Marco Ravasi (Brand director Ruinart, Dom Perignon,
Glenmorangie, Ardbeg, Hennessy, Estate & Wines)
|
Tra gli ospiti: gli chef Enrico Cerea (Da Vittorio, Bg, 3 stelle Michelin), Moreno Cedroni (La Madonnina del
Pescatore, An, 2 stelle Michelin), Marco
Parizzi ( Parizzi Restaurant Pavia, 1 stella Michelin), e importanti professionisti come Alessandro Scorsone, sommelier
del Quirinale.
